时值“十五五”开局之年，城市经济转型与新式花费栽植提速之际，5月21日，2026深蓝媒体智库年度论坛在北京国际饭铺举行。论坛上，来自交易、文旅、金融、体育等行业的企业代表共享各方劝诫。他们跳出单一发展视角，从城市发展、东谈主文花费、产业共生层面扫视文商旅体展交融近况，梳理实践探索、直面现实瓶颈，为城市更新、业态破圈、生态重塑提供有温度、有深度的行业不雅察与现实念念考。

北京市餐饮行业协会会长，北京华天饮食控股集团有限公司党委布告、董事长贾飞跃

冲破界限，解锁全域谈论新模式

北京市餐饮行业协会会长，北京华天饮食控股集团有限公司党委布告、董事长贾飞跃暗示，餐饮是文商旅体展交融发展的中枢纽带与流量进口，具备聚拢东谈主气、串联多元业态、撬动全域谈论的特有上风，是买通花费场景、周转城市花费的弱点引擎。而文商旅体展多维跨界交融是餐饮行业突破增长瓶颈、达成聚能增效的中枢捏手，行业需检朴单业态重复转向深度价值共生，全面激活花费新后劲，助力北京国际花费中心城市建造。

共享中，贾飞跃列举多个标杆品牌翻新实践，详解餐饮跨界交融的落地旅途。当作北京老字号代表，华天麇集首焦文化深度赋能花费场景，以饱读楼眼下马凯餐厅为载体打造“京城文假名东谈主会客厅”，依托门店深厚历史底蕴，升级门店环境、特质器皿与牌号菜品，迷惑皆白石等名东谈主历史故事打造千里浸式文化用餐体验，马凯麻酱糖饼等爆款单品到手出圈，成为深受年青东谈主醒看法打卡好意思食。

同期，华天集团络续拓宽交融界限，打造京城首家餐饮老字号艺术馆，通过多主题艺术展览探索“文化+餐饮+体验”全新模式；联动西城文旅微短剧《三井巷子的夏天》，以影视施行赋能老字号文化传播，达成线上种草、线下引流的双向迷惑；在服贸会打造“物华天宝·西游盛宴”主题市集，推出数十款IP联名菜品，迷惑集章巡游、智能体验等新潮玩法，打造“老字号+动漫IP+会展体验”的深度交融样板。

除原土老字番外，多个连锁品牌的北京门店也落地特质交融模式。白塔寺片区必胜客Pizzeria北京首店，融入属地文旅资源，接入“散步北京”城市微旅游宏构阶梯，串联邻近名东谈主故园、文化街巷等地标，打造“文旅+好意思食”千里浸式体验；瑞幸咖啡翻新双赛谈交融场景，依托巴西使馆资源打造南好意思风情主题门店，联动国外文化资源塑造北京CBD国际文旅打卡地标，同期推出科学艺术风万店标杆店，交融智能科技、商务研学场景，打造科技文旅花费新空间，灵验带动门店客流、销量与品牌势能同步升迁。

迷惑行业发展近况，贾飞跃转头当下北京餐饮三大中枢发展趋势，为行业转型升级指明所在。其一是文化赋能常态化，不管是老字号焕新升级、餐饮文化空间拓展，还是新兴潮水餐饮发展，文化内核已成为餐饮谈论的中枢竞争力；其二是场景花费主流化，餐饮业态不再局限于门店堂食，逐步向特质巷子、文旅景不雅、城市散步阶梯等多元场景延迟，络续拓宽谈论与花费空间；其三是跨界交融系统化，餐饮行业冲破业态壁垒，联动文旅、体育、会展、动漫IP、微短剧等多元领域，加快构建全域共生的产业发展生态。

北京商报记者郭缤璐

中网公司总司理李旭华

用赛事指示不雅众无缝流转邻近商圈和花费

中网公司（以下简称“中网”）总司理李旭华显现，2026年中网赛程将拓展至四周，并加多业余网球最高档别赛事ITF国际网球内行赛MT400。同期，推出全新国际球员欢迎中心，串联餐厅、文娱区，构建一体化球员生态圈。

在文化层面，中网组织明星球员赶赴天坛打卡、开展故宫游，将赛事与文化体验深度交融，通过明星球员的共享，增强北京的体育赛事过火他各项眩惑力。

在交易层面，2025年中网在国度网球中心打造了55个好意思食物牌、超70个餐饮点位、1100个户外就餐座位，新设钻石球场七层空中会客厅和屋顶花坛。在三周赛期内，园区概述花费达3600万元，同比增长44%。

李旭华还提到，中网特准产物销售相同成为亮点，2025年共上线240款文化养殖品，销售额达1250万元，同比增长1.6倍。

在旅游层面，李旭华先容，2025年中网赛事眩惑京外不雅众超18万东谈主次，其中，境外不雅众超1万东谈主次。中网相应推出“随着赛事游北京”十条主题领路，联动长城等景点，推出中网主题栈房，提供欢享不雅赛和签名岛的专属特质就业。此外，凭中网票根，不雅众可享受圆明园等11家公园门票减免，30家博物馆及景点、50家艺术机构免费不雅展，灵验拉长搭客停留时间。

在体育层面，2025年中网初度将赛程推行至三周。同期，构建多头绪的赛事体系，全年举办跳动100场青少年和业余东谈主群的各级比赛，让网球以更亲民、更敬爱敬爱的方式颠簸公共。

基于上述着力，李旭华提议，要达成文商旅体的交融，就要作念好赛事施行、作念活翻新模式、作念强资源整合。李旭华暗示，公司将把中网赛事建造成可络续、可滋长、有温度的世界级体育文化IP和城市活力的引擎。

李旭华还提到，国度网球中心将会以全新体验式的场景亮相，还要通过职权互通、场景互嵌，指示不雅众无缝流转于邻近的商圈和花费场景，U体育激活全程花费活力。在旅游方面，中网将与扶持商、相助伙伴推出“不雅赛+住宿、购物、游玩、好意思食”等组合产物，延长搭客停留时间。此外，还将在澳网和温网开展中网赛事的专项推介，让国际顶级赛场抑遏听到中国声息。

北京商报记者关子辰牛清妍U体育

北京吴裕泰茶业股份有限公司党支部布告、董事长张楠

非遗破圈，老字号掀开交融新赛谈

北京吴裕泰茶业股份有限公司党支部布告、董事长张楠暗示，吴裕泰最中枢的基因，等于特有的“裕泰香”，它是产物与研发的灵魂。前段时间，吴裕泰与科研机构相助发现，“裕泰香”可能包含180多种芳醇物资，其中中枢的有18种，而起决定性作用的5种，组成了“裕泰香”芳醇物资的中枢。

基于上述中枢品性，吴裕泰找到了产物领悟翻新的买通点。举例，已推出的网红产物茉莉花茶冰激凌、茉莉花茶啤酒，以及明天将连续推出的饼干、糕点等。今后，吴裕泰还将与科研机构相助，抑遏通过全新方式把“裕泰香”复制出来并达成“量化”，以此酿成花费者最中枢的品牌操心。

张楠强调，当作老字号，吴裕泰的中枢是守正翻新。守正，是把住产物灵魂。翻新，是在此基础上抑遏拓宽品牌界限，从冰激凌、啤酒等食物，逐步延迟到杯子、雪柜贴、手链等文创产物。这能把吴裕泰和老北京的情感串成厚谊线，拉近与花费者的厚谊相通。不管北京东谈主还是外地搭客，都能酿成热烈的厚谊对话。

张楠显现，在电商和线下渠谈，吴裕泰也将鼓舞陈设的升级。“明天门店不再知足于传统的产物陈设，而是会更专注于打造体验感和样貌价值，以此灵验拉动花费。”

北京商报记者孔瑶瑶

创举证券首席经济学家韦志超

供需双旺北京文商旅体展后劲盛大

创举证券首席经济学家韦志超暗示，北京文商旅体展以及就业产业的发展后劲特等盛大。他从三方面进行解读：一是国内经济全体稳增转型；二是北京坐拥硬核上风，适配高端就业业提质发展；三是就业业发展根基领悟，北京明天增漫空间饱和。

韦志超判断，明天中国的东谈主均GDP将抑遏高涨，中国就业业的GDP占比也将络续提高。据公开数据，2025年中国东谈主均GDP约为1.3万好意思元，据社科院等机构估算，至2035年中国东谈主均GDP预测将达到2万至2.5万好意思元，比较面前水平，仍有较大的增漫空间，标明全体经济体量升迁后劲巨大。

而深挖北京发展就业业的底层逻辑，韦志超指出，麇集效应是中枢，具体不错分为限制效应、网罗效应和产业交融三方面。限制效应方面，北京领有约2000万常住东谈主口，宽敞的东谈主口基数，使得大型赛事、演唱会等行为的单元资本得以镌汰，而况大城市大要撑持更多高频次、大限制的交易和文化行为。

网罗效应方面，参与东谈主群越多，全体收益越高，进一步放大发展上风，酿成热烈的眩惑力并激励新需求。而产业交融方面，文商旅行为不仅限于门票收入，还强力带动参会、食宿、餐饮、交通等有关产业发展。北京领有“四个中心”定位、宽敞老字号品牌以及深厚的历史文化资源，为产业交融提供了先天不足的条款。

“文商旅体展产业具有权贵的花费外溢与麇集效应，其发展不仅大要扩大就业花费，还可带动住宿、餐饮、零卖、传媒等有关行业，酿成经济乘数效应。而北京的麇集效应属于‘加强版’，而况在文商旅体展领域呈现出需求供给双旺的方式。”韦志超强调，“一方面，需求端强劲。北京东谈主均GDP相对较高，胜利鼓舞对高品性就业业的需求升迁。另一方面，供给端郁勃。北京汇聚了宇宙优质的文化、历史和教师资源，大要提供高质地的就业供给。”

关于明天文商旅体展更具体的发展所在，韦志超暗示，北京有望从升迁国际化就业与全球花费便利化、增强夜间经济与城市络续活力、栽植世界级文化演艺与赛事IP、提高市集化运营与施行翻新才调、优化街区空间与多元花费生态这五方面伸开。

“北京往日作念得很好，明天会更好”，韦志超转头谈。

北京商报记者刘宇阳实习生王念念奕

携程集团副总裁秦静

优质旅游产物和方式是眩惑异邦搭客的要津

携程集团副总裁秦静暗示，优质的旅游产物和方式是带动异邦搭客来华的要津。携程正积极鼓舞节、演、展、赛对入境搭客的眩惑力。自开业以来，携程打造的“TASTEOFCHINA中国味”千里浸式餐厅已眩惑了来自全球超80个国度及地区的近1万名搭客到访，好评率高达90%以上。当今，携程正积极运筹帷幄北京店及伦敦国外首店。

秦静显现，往日一年，携程销售了超1000场节演展赛门票。在2025湖州马拉放荡艺，携程通过销售“赛马套餐”累计带动当地周末文旅花费超3000万元。

当今，携程全球节演展赛已笼罩全球177个城市。携程还面向异邦搭客实施、销售举办于中国的优质演唱会、赛事门票。举例，2026年携程引入了F1中国大奖赛IP，门票销售数据夸耀，入境搭客购票占比达21%。此外，在2025年NBA球星库里中国行手艺，携程聚首当地政府及团队，通过无东谈主机扮演等方式，将重庆搭客停留时长从1晚拉长至3晚，当月搭客环比增长4倍。

秦静暗示，携程的方针是在明天五年，通过平台为中国带来2亿异邦搭客。此外，携程于2025年5月初始10亿元全球旅游翻新基金，成就每年1000万元的“旅游翻新奖”，用评奖和资金激励的方式告诉旅游行业B端的商家，若何打造旅游方式能给看法地带来流量、给商家带来收益。限度当今，取得该奖项的方式平均带动了看法地订单增长51%，搜索量增长42%。2026年6月底，携程将揭晓第二届获奖的方式。

北京商报记者关子辰牛清妍